周崇坦，1953年出生。1978年7月毕业于承德医学院，同年留校任教于生理学教研室。任教期间（1990年）考取天津医学院生理学硕士研究生，并取得研究生学历和硕士学位。1996年起任承德医学院生理学教研室主任，院级精品课程负责人，直至退休。
在35年的教学工作中，一直从事临床医学、护理学、中医学、中药学、麻醉学各专业、各层次学生的生理学及麻醉生理学课程的理论教学，曾十余次被同学评为优秀授课教师。被评为院级优秀教师、优秀教研室主任数次，省级优秀教师一次。
参加编写了人民卫生出版社等多家出版社的多部本、专科生理学教材的编写（任第三主编、副主编、编者）。在省级、国家级以上杂志发表学术论文十余篇。指导大学生科研5项，以通讯作者在生理学报发表论文一篇；参加海峡两岸学术交流一篇。2014年2月受聘于新乡医学院三全学院生理学教研室继续生理学理论教学工作。